くさおか農園

この度はくさおか農園のHPにお越しいただき、誠にありがとうございます。

どうぞごゆっくりとご覧ください。

普段の様子や販売情報などはインスタグラムにて発信しております。

くさおか農園の商品について

美味しさの理由①栽培方法

くさおか農園のお米は、美味しくて安心安全なお米を目指して、栽培されています。

余計な肥料や農薬は極力使用せず、生産者の都合ではなく稲の生長に合わせて丁寧に栽培し、稲たちが健康にのびのびと生長できる環境づくりを大切にしています。

また、種まきから乾燥調整まで全ての工程を当農園にて行っています。苗作りには特に力をいれ、特別な苗箱を使用したポット育苗という栽培を行うことで、太くて頑丈な苗を育てています。

美味しさの理由②恵まれた地域の環境

長浜市街から車で約一時間。滋賀県の最北端に位置する余呉は、周りをぐるりと山で囲まれた中山間地域です。

豪雪地帯として有名なこの地域では、春にはミネラルをたっぷり含んだ雪解け水が田に流れ込み、夏の間も地下水を汲み上げることで、年間を通して新鮮で綺麗な水が水田へ供給されています。
平地に比べ標高が高く、昼夜の寒暖差が激しい為、滋賀県の中でも特に美味しい米が取れる地域と言われています。そんな美味しい米作りには非常に恵まれた環境の中で、栽培を行っています。

安心・安全な農作物を届けるための取り組み

くさおか農園ではより安心安全な農作物をお届けする為に、従来の減農薬栽培に加え、2021年から無農薬栽培に取り組み始めました。

また、肥料もできるだけ安全なものを使用できるようにと、「自家製菜種油粕」の製作を開始しました。2023年からは自分たちで育てた菜種を原料とした肥料で、米作りができる予定です。

今後も皆様に喜んでいただける取り組みを一つ一つ取り入れていければと思います。

――― ↓ 動画にてくさおか農園の一年間の米作りの様子をご覧いただけます ↓ ―――

STORY

  • くさおか農園’story

くさおか農園は、祖父に憧れた孫娘が米作りを引き継いだところから始まりました。
家族や地域の方に支えられながら、『人に喜ばれる』農業に取り組んでいる、中山間地域の小さな農園です。

◆祖父に憧れたのが農業を志した最初のきっかけ

身近にいる大人で一番かっこよかった祖父の仕事をする姿勢に憧れたことが、農業を志したきっかけでした。

「嫌気が差したんや」と、当時は珍しかった減農薬栽培に取り組んだ理由を、先代の祖父は私にそう話しました。

農薬や化学肥料を使うことが当たり前だった時代に

「人に喜ばれる米作りをせんとあかん」

と、農薬を減らし、有機質の肥料で米作りをはじめた祖父。

その思いは今も変わらず、くさおか農園の理念の根幹となっています。

◆生まれたときからのアトピーを食事療法で克服した経験

農業をしたい、という私の思いとは裏腹に、生まれたときからアトピーを患っていました。

使っていた薬の副作用を知ってからは、独学で治そうと色々な方法を試しましたが、結果は仕事にも支障をきたすほどボロボロの状態になってしまいました。

偶然縁のあった医師の元で、食事療法を実施することになったのはそんなタイミングでした。


正直、半ば諦めていたのですが、食事療法を始め今まで食べていたものを全て見直したところ、自分でも驚くほどの早さで症状が改善していきました。


手放せないと思っていたステロイド剤も不要になり、1年半後には市販の保湿クリームのみで生活できるようにまでなりました。




人生を変えてくれた、忘れられない出来事です。


痒みや痛みのない、健康な肌に、感謝しない日はありません。

理念『心と身体が喜ぶものを。人に喜ばれる農業を。』


食べ物が自分自身の身体に及ぼす影響力を身を持って実感した経験から得たものと、祖父から受け継いだ想いから、くさおか農園の理念はできました。



これからも、安心安全で、心と身体が喜ぶものを提供できるように、そして、人に喜ばれる農業をしていけるように、精進してまいります。












くさおか農園    代表 田中真由美

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